Les larmes de Sapin… La gamme de vinaigres, de graines de sésame toastées et de poivre de sapin de Claude Sarda est désormais disponible sur notre site et en boutique. Nos l’avions découverte il y a quelques mois chez nos amis restaurateurs de Bo Tannique. Créé en 2013, Abies Lagrimus a pour vocation de relancer la production artisanale de vinaigres de sapin sur le massif du Canigou, au coeur du parc naturel des Pyrénées Catalanes. Cette valorisation des ressources naturelles permet de proposer une gamme de produits gastronomiques unique au monde.

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