Dernières actualités
Le meilleur du végétal pour les chefs
Vinzü c’est spécialisé au fil du temps dans la fourniture du meilleur du végétal pour les chefs de restaurants gastronomiques et étoilés. Au fil du temps, nous avons enrichi notre offre locale de petits producteurs par des produits toujours plus rares, désormais en provenance du Monde entier. C’est ainsi qu’une gamme d’épices a vu le
Lire la suite
Tartinables Vinzü, les incontournables de l’été
Découvrez notre gamme de tartinables Vinzü, pour vos apéros en famille ou entre amis. Nous les avons créés avec notre amie cheffe Stéphanie Bottreau avec laquelle nous collaborions déjà sur nos recettes de soupes. Nous avons ainsi réalisé 4 recettes gourmandes avec un vrai parti-pris gustatif : L’olivade bio au miso et aux noix de
Lire la suite
C’est l’hiver: Une nouvelle gamme de veloutés chez Vinzü
Une trilogie de veloutés de chefs… Découvrez notre nouvelle gamme de soupes aux succulentes recettes crées en collaboration avec la cheffe Stéphanie Bottreau et cuisinées avec passion et en bio à l’Atelier des Maraîchers à Bergerac. Nous démarrons cette gamme par 3 recettes : . la première, le velouté Butternut, poire et échalote bio, pour
Lire la suiteVoir aussi
Le meilleur du végétal pour les chefs
Vinzü c’est spécialisé au fil du temps dans la fourniture du meilleur du végétal pour les chefs de restaurants gastronomiques et étoilés. Au fil du temps, nous avons enrichi notre offre locale de petits producteurs par des produits toujours plus rares, désormais en provenance du Monde entier. C’est ainsi qu’une gamme d’épices a vu le
Lire la suite Tartinables Vinzü, les incontournables de l’été
Découvrez notre gamme de tartinables Vinzü, pour vos apéros en famille ou entre amis. Nous les avons créés avec notre amie cheffe Stéphanie Bottreau avec laquelle nous collaborions déjà sur nos recettes de soupes. Nous avons ainsi réalisé 4 recettes gourmandes avec un vrai parti-pris gustatif : L’olivade bio au miso et aux noix de
Lire la suite
Vinzü et les chefs, une passion pour la création culinaire
Les produits de nos producteurs sur les plus belles tables… Un grand merci aux chefs de notre région Aquitaine qui sont de plus en plus nombreux à sélectionner les produits remarquables de nos producteurs pour leurs créations culinaires. Pionnier pour Vinzü, Ronan Kervarrec, le chef étoilé ** de l’Hotellerie de Plaisance, a été le premier
Lire la suite
Vinzü, sélectionné pour les Epicures 2022 de l’épicerie fine
Nous sommes très heureux d’avoir été sélectionné pour les Epicures 2022, grâce à notre miel en rayon bio, récolté par Francis, notre apiculteur du Périgord noir. Ce miel au parfum profond est issu de l’une des 200 ruches disséminées en pleine forêt au coeur de la Dordogne. C’est plus particulièrement notre miel de châtaignier bio
Lire la suite
Très heureuses fêtes à chacune et chacun d’entre vous
Très heureuses fêtes à chacune et chacun d’entre vous… Dans quelques jours c’est Noël, dans quelques jours c’est une année nouvelle qu’on célèbre en famille et entre amis…partageons ensemble de bons moments, autour des mets délicats et de découvertes culinaires… Vous trouverez dans notre site une sélection de pépites gustatives du sud ouest, de la
Lire la suite
Vinzü est présent au salon Exp’hotel de Bordeaux les 28, 29 et 30 Novembre 2021
Exp’hotel, le grand rendez-vous des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie revient fin Novembre 2021, et Vinzü exposera ses produits et ceux de ses producteurs et artisans. Professionnels de la restauration, commerces de bouche et épiceries fines, retrouvez-nous Hall 1, Allée C – Stand 1901 pour découvrir des produits d’excellence, et créatifs de Nouvelle
Lire la suite
Zéro déchet : Les fameux bouillons 100% légumes disponibles en recharge et en vrac
Zéro déchet Les bouillons de Sophie, tous plus fameux les uns que les autres sont désormais disponibles en recharge. La délicieuse gamme de bouillons en poudre Epure, à boire et à cuisiner s’emballe de kraft et tend vers le zéro déchet. On gagne 250 grammes d’emballage en passant du verre (même si il est très
Lire la suite
Jours de fêtes
Jours de fêtes…Ca y est, on y est presque, dans quelques jours c’est Noël, dans quelques jours c’est une année nouvelle qu’on appelle plus que jamais de nos voeux… Alors soyons heureux, aux côtés de ceux qu’on aime.. Et partageons ensemble de bons moments, des histoires sans fin, et des mets délicats…
Lire la suite
Le meilleur de l’automne dans nos assiettes
L’automne…Quelle belle saison pour se régaler du meilleur de notre région… On a de la chance d’avoir à deux pas de chez nous, en Nouvelle Aquitaine, une foule de trésors au naturel, des pépites gustatives que nous avons déniché pour vous chez nos producteurs… Alors on découvre les beurres de fruits secs qui font du
Lire la suite