La délicate acidité de ce condiment doux et fruité est parfaite pour assaisonner ou déglacer les mets tels que : les viandes rouges, les gibiers, les volailles (poulet, pintade), le foie de veau et même les poêlées de pommes ou de poires. Avec une huile de noisette, il sublime la vinaigrette dans une salade de foies de volailles ou sur un carpaccio de magret de canard. Ingrédients : Vinaigre de pineau des Charentes rosé, crème de cassis artisanale (réduite par ébullition). Production artisanale, sans colorant ni conservateur, sans additif. Elu Great taste 2019. Contenance : 10 cl Lire notre article sur Françoise Fleuriet ici
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