Vinaigre à l'ail des ours (Ail sauvage - Allium Ursinum)

L'ail des ours se cueille au mois de mars dans les sous bois humides. Retrouvez son goût si caractéristique dans ce vinaigre très parfumé qui aime les vinaigrettes (tomates, poivrons, carottes, poireaux, haricots, lentilles...), les salades de fruits de mer (crabe, crevette...) la mayonnaise. Il est parfait pour déglacer les viandes (agneau, porc, veau) et les poissons (lotte, bar, calamar... 🦑 ) cuits à la plancha. Ingrédients : vinaigre de Pineau des Charentes blanc, double macération (15% minimum) d'ail sauvage cueilli en Charentes. Production artisanale, sans additif, ni conservateur, ni colorant. Contenance : 10 cl