Le Miel bio de Francis

Nous avons rencontré, un peu par hasard il y a un an, Francis et son miel bio, sur un petit marché de producteurs au coeur de la Dordogne.

Son étal nous avait interpellé car l’on y voyait du miel en rayon, directement issu de la ruche, et sans transformation.

Les ruchers de Francis sont tous situés en forêt, dans un milieu totalement préservé, qui permettent ainsi une labellisation bio.

Nous livrons ces miels d’exception aux plus grands chefs, comme Stéphane Carrade, chef deux étoiles au skiff Club, le restaurant gastronomique de l’hôtel Haaitza à Pyla sur Mer (33)

Les productions de miel bio de Francis varient au fil des floraisons, du miel d’acacia au miel de tilleul, du miel de fleurs de printemps au miel de châtaignier…

Francis produit aussi un miel rare, un nectar, son miel de miellat, aux accents mentholés. Découvrez tous ces miels d’exception dans la page qui leur est dédiée.