Vinzü, passeur de saveurs & épicerie fine et végétale à Sainte Colombe, en Dordogne. Bienvenue sur la boutique en ligne des petits producteurs du Sud-Ouest.
L’algue Aonori, aux feuilles longues et fines formant des bouquets vert, avec sa saveur douce et iodée , est très consommée au Japon en aromates, un peu comme le persil chez nous ! Elle s'emploie surtout crue en salade ou saupoudrée sur nos aliments.
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