Wakame bio

Le wakame bio se présente comme une fine lame marron clair, presque jaune de 1,5 à 3m de long. Cette algue ressemble à une grande et belle fougère. Le wakamé a ce doux petit goût marin, évoquant l’huître. Elle se consomme brute dans les salades, bouillie, mijotée, comme un légume, avec des soupes. Saupoudré tout simplement dans vos plats, le Wakamé étant un excellent exhausteur de goût, qui en fait un ingrédient culinaire très intéressant, grâce à une texture très fondante et agréable en bouche