Sirop de figuier

Ingrédients : Infusion de feuille de figuier, sucre. Sirop aux notes de figues fraîches, réalisé à base d'infusion de plantes, préparé avec passion par Lucille et Thomas dans leur ferme en aquaponie, L'autre Campagne, au sud des landes. A boire en sirop dilué avec de l'eau (8 à 10 volumes d'eau), à utiliser en chantilly, avec des crêpes, pour sucrer et aromatiser un yaourt, des granolas, en déglaçage et en élaboration de sauces