Miel de bruyère 470g

15,50 TTC

Miel de bruyère

Poids net 470g

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Miel de bruyère

Le miel de bruyère, de texture gélatineuse et fine, irisé de reflets dorés, est un nectar crémeux aux arômes puissants . Avec une subtile pointe d'amertume, il  est très apprécié des connaisseurs ;  Un miel de caractère, en fait le dernier miel de la saison.   Les deux bruyères qui sont à la base de nos miels de bruyère sont la callune et l'erica. La callune, a des fleurs qui s’épanouissent à partir de juillet. Leur coloris va des tons de blanc à rose foncé. L'Erica, elle est une bruyère d'hiver qui va fleurir à partir d'octobre jusqu'au début du printemps.   Ce nectar de nos sous bois est récolté par Jean Marie en Gironde (Forêt des Landes) Vous pouvez aussi le consommer le matin, à la cuillère ou dilué dans une boisson. Il est aussi souvent l'ingrédient phare de délicieux pains d'épice faits maison...  

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