Mélange d'épices pommes cannelle poivrée bio

Dans ce mélange d'épices pommes cannelle poivrée bio, Marie et Eloi ont associé cardamome et cannelle pour un parfum doux et envoûtant, en s'inspirant du chaï latte. C'est l'un des 4 mélanges de saison hiver proposé par Quantum Satis pour associer les légumes et préparations de saison aux épices bio sourcées au plus près de chez nous et assemblées et moulues en local à Bordeaux. Ingrédients : Cardamome*, cannelle*, badiane*, girofle*, poivre long* *Issus de l'agriculture biologique 100% Bio - 100% Naturel - Fabrication française Poids net : 35g   Pour ce mélange Pommes, on voulait revisiter l'association classique pommes-cannelle qui marche si bien, en apportant un peu de fraîcheur avec la cardamone. On a ajouté de la badiane et du clou de girofle pour obtenir une saveur légèrement plus prononcée.Le poivre long apporte également une note aromatique intéressante. Ces associations se retrouvent dans le mélange d'épices prévu pour réaliser le chaï latte. Par exemple, saupoudrez généreusement vos pommes, tartes et crumbles avant de les enfourner ou ajoutez-en dans votre compote en fin de cuisson. Vous pouvez aussi adapter ce mélange aux coings, aux poires, et à d'autres fruits. Il fonctionne aussi à merveille avec de la brioche, du pain perdu, des pancakes, un pain d'épices ou des sablés Vous pouvez aussi le saupoudrer sur un yaourt. Découvrez ici leur délicieuse recette de crumble aux pommes vegan et sans gluten