Huile d’olive Parcelle 26 première récolte 50 cl

19,50 TTC

Huile d’olive Parcelle 26 première récolte

Huile d’olive 100% arbequina vierge extra

Contenance 50 cl

 

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Huile d'olive Parcelle 26 première récolte 50 cl

L'huile d'Olive Pa'rcelle 26 en cuvée 1ère Récolte est une huile d’olive vierge extra de caractère. Elle dispose d’un profil gustatif singulier, une huile au fruité vert et aux notes mûres. On y retrouve une variété d’arômes allant des notes d’herbe fraichement coupée à des notes de pomme, d’amande verte, de noisette et de noix. Cette diversité de notes aromatiques, fruitées et herbacées, s’accorde harmonieusement et donne un caractère unique à cette huile d’olive vierge extra.

Cette huile a reçu de nombreux prix comme la médaille d'or au concours mondial d'Huile d'Olive et le prix Epicures d'or 2022... Variété d'olive

Cette 1ère Récolte est une excellente huile de dégustation. Fraîche et fruitée, présente et ardente, cette huile de caractère est idéale pour sublimer tous les plats froids : carpaccios, salades, ceviches ainsi que pour les sauces (vinaigrettes, sauces vierges…)

Maturité du fruit Les olives issues de notre huile 1ère Récolte sont, comme son nom l’indique, les toutes premières à être cueillies à chaque saison. Il s’agit d’olives encore très vertes, récoltées à un stade appelé « primeur ». C’est ce niveau de maturité plutôt précoce qui donne à cette huile son fruité très vert et son ardence.

Accords culinaires 1ère Récolte est une huile monovariétale d’Arbequina, variété originaire de Catalogne. Les huiles d’Arbequina ont un profil gustatif fruité, aromatique et délicat et présentent peu d’amertume. Elles présentent une palette sensorielle très étendue allant de notes d’amande, de pomme, de banane à des notes d’herbe fraichement coupée ou de fruits secs, selon leur degré de maturité.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Energie (kJ) 3388

Energie (kCal) 823

Matières grasses (g) 92 dont acides gras saturés (g) 12

Glucides (g) 0 dont sucre (g) 0

Protéines (g) 0

Sel (g) 0

[caption id="attachment_3417" align="alignnone" width="683"]La gamme d'huiles d'olives parcelle 26 La gamme d'huiles d'olives parcelle 26[/caption]

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