Confiture de pommes chantecler et mélisse

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Description

Confiture de pommes chantecler et mélisse…

Formé auprès des plus grands chefs étoilés et MOF, Maxime Roussarie est un véritable chef d’orchestre culinaire, dont l’art va bien au-delà de l’assiette.

Pour preuve ses Maxines, une gamme de confitures maison réalisées avec les fruits frais de ses producteurs de nouvelle Aquitaine, et la présence d’une épice ou d’un aromatique, bien souvent issu de chez notre ami Benoît et de sa serre O délices…

Elles sont réalisés avec un taux de sucre 2 fois inférieur à une confiture normale, et n’ont aucun additif, ni épaississant.

A noter, Maxime fait lui même sa propre pectine. De la passion et un travail en conscience jusque dans les moindres détails…

 

A déguster légèrement frais, ce qui accentue les saveurs.

Elles se dégustent autant en tartine, qu’avec un fromage frais, ou un yaourt nature.

Ici, l’alliance de la pomme chantecler et de la mélisse est une vraie réussite.

 

Ingrédients :

Pomme chantecler, jus de citron, miel, mélisse.

Informations complémentaires

Poids 526 g
Poids

270g

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